数十年前日本が豊になり、お金を出せばなんでも手に入るようになってから、食べ物も狂い始めたような気がします。
自然の恵みをおろそかにし、食べ物をお金儲けの道具にしてしまった報いが、アトピーやアレルギー、生活習慣病という奇妙な病気、そのほかにもわけのわからぬ病気(?)を生み出したのではないでしょうか。
現在ではアレルゲンとみなされるもののうち、小麦、そば、卵、牛乳、落花生を含む食品は「警告」として表示が義務付けられました。
これらはほんの少し前まで大切な栄養源として尊重されていた大昔からの食べ物だったはずなのに。
何でこんなことになっちゃったんでしょう。
今真剣にこのことを考えてみませんか。でないと私たちの子供やその又子供が食べるものは無くなってしまいます。
いや食べ物はあるのに、食べられなくなってしまいます。 |
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