★安全でなければ食べ物ではない　からだに良くて美味しくなければ食べ物とは言えない


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ふうたろうの生産者の声、役立ち情報や、
ちょっと珍しい話など。
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■　昆布の種類
昆布は採れる場所で種類や用途が
違います。

利尻昆布や羅臼昆布はだし用に、
日高（三石）昆布は佃煮用として
人気があります。

函館近辺だけで採れる真昆布は
だし用として人気があるだけでなく
とろろや佃煮用としても珍重されま
す。


■昆布の事って意外と知られてないんだニャー。
だしとり用とか佃煮用とかぐらいしか知らない方が多いです。
え？それも知らんかった？　ビン入りふりかけダシ世代やもんね。

真昆布は栄養価もとても高いんやて。グラフで見ると一目瞭然。
緑が真昆布、白が牛乳、赤が牛肉で100ｇ中の含有量を比較した
ものがこれですにゃ。
■昆布は昔から日本人に愛されてきた
食品です。

海藻を食べる国は少ないそうですが、
そのおかげで日本人にはヨード欠乏症
の人はほとんど見当たらないそうです。

■暖流と寒流の交差する海に囲まれ
た日本ならではの、自然の恵みなんで
すよ。





自然生活館　ふうたろう
は、僕の名前を分けて
あげたんでっせ


ふうちゃん
いつもごくろうさん
（郡山市　月子さん）
 　　　　　
　
沖縄の黒潮から作った「ぬちマース」
塩を「贈り物」になんて・・と思いますよね？いままではそうでした。謙信公を
除いては。

ぬちマース（命の塩）は、そこらの塩とはまったくちがいます。

すべての生命体の母である海水を、加熱することなくそのまま水だけ取り
去ったぬちマース。

だから塩分70パーセント、残りは海水そのままの十何種類ものミネラルが
残っています。
こんな塩ほかにあります？

だから美味しい。

自然塩と称するものも大部分は岩塩などを溶かし、カルシウムなどを添加し
たものです。
自然海塩と認められる塩はほんとに少ないのです。
　


☆砂糖やほかの調味料はなくても生きられますが、塩だけはぜったい欠か
せません。
それなのに多くの市販の塩はただの「塩化ナトリウム」や人工添加塩とは寂
しい。

漬物、味噌や醤油、あの新巻鮭まで「塩化ナトリウム」ばかりでほんとにまず
くなりました。

食べて美味しいお塩が「ぬちマース」です。

　　　　　　♪　宮城県　晴子様からのお便り

　友達に奨められて「ぬちマース」初めて使ってみました。
まるで小麦粉のような細かい結晶で、見るからに食塩とは違った感じですね。

口に含むとしょっぱさがソフトな感じでまろやかな口当たりです。
てんぷらの付け塩に出してみましたら、いつもはつゆでしか食べない子供た
ちが、珍しくお塩で「おいしい」連発しながら食べてくれました。


ギネスが証明する
ミネラル世界一のお塩
ぬちマース
　　　　　　　　　　　

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