真昆布バナー

北海道 南かやべ産真昆布

What's New

真昆布は道南各地区で採れますが、なかでも北海道・南かやべの川汲浜、尾札部浜だけで採れる上質の真昆布は、特に「白口浜」と呼ばれ他の浜産と区別されています。この海域の生育環境が優れており、表皮が薄く肉が厚いため切り口が白くみえることに由来します。

価格はすべて税込みです (申し訳ありませんが真昆布はこの1月より値上げされました)

商品名 川汲浜真昆布 (白口浜)

商品イメージ

120g 1,080円


昆布漁専業の漁師さんたちが、手塩に掛けた真昆布です。
浜からの直送だから、品質、産地に間違いはありません。「一等検」規格。
清澄でこくがあり独特の甘みを持つ「白口浜真昆布」の絶妙なだしをご賞味ください。
(約30cmカット)

 

 

【本社発送品】

120g
在庫数:
数量:
 

商品名 根昆布 (真昆布)

商品イメージ

 

50g 648円  95g  1,080円 (写真) 

北海道南かやべ産真昆布の根元数センチを切取り乾燥したもの。昔から血圧の気になる人の健康水として、愛用されてきた上質の根昆布水がかんたんに作れます。

コップいっぱいの水に根昆布を2~3ヶいれ1晩放置します。朝目覚めに一杯飲むのがいいといわれています。

この根昆布は真昆布の産地でも特に上質のものを産出する川汲浜(かっくみはま)でとったものです。

最近褐藻類(昆布、わかめ、など)に含まれるねばねば(主としてアルギン酸カリウム)が話題を呼んでいます。
毎日のみ続けるのがコツですよ。

【本社発送品】

50g
在庫数:
数量:
95g
在庫数:
数量:
   

商品名 業務用根昆布

商品イメージ

500g 4,320円

根昆布水を常用される方に、とってもお得な徳用袋です。

500gも入っていてこの価格、ホントにお得です。

原料は真昆布の故郷、北海道南茅部産です。

 

【本社発送品】

500g 
在庫数:
数量:
 

 

商品名 根昆布 (天然真昆布)

商品イメージ

50g  準備中 お問い合わせください

 

 

【本社発送品】

50g
 

 

商品名 早煮若葉 (真昆布)

商品イメージ

<申し訳ございませんが、完売です。春までお待ちください>

120g 1,026

北海道南かやべの沖合いで採った昆布の若葉をそのまま寒風干ししたもの。
もともとやわらかい若葉昆布ですので、水に浸すとすぐ軟らかく数倍にふくらみます。

採った昆布の若葉をそのまま寒風干ししたもの。
表面に海水の塩がついていますので、さっと水洗いしてお使いください。

通常の「ボイルして作った早煮昆布」とはまったく異なります。
水で戻すだけでも食べられるのはこの「早煮若葉」だけ。

【本社発送品】

120g 
在庫数:
数量:
 

 

商品名 真昆布入り がごめとろろ昆布

商品イメージ

50g  700円

「がごめ」は本来真昆布の種類ではありませんが、通常「がごめ昆布」とよばれ、高価ですが、つよいねばりのため珍重されます。
このがごめと真昆布を原料に、醸造酢だけを使って仕上げてあります。

がごめ昆布に多く含まれる食物繊維で、食べた物の余分な「糖質」「脂質」を吸収させないとろろ昆布ダイエットが今大人気! 

血糖値を抑えるフコイダンと、脂肪と糖質を抱え込むアルギン酸が、太らせない秘密。
それも食事のときに、ただ食べるだけでいいから、努力も手間も不要です。

美味しいだけでなく、びっくりするほどのお役立ち食べ物なんですよ。
即席のお吸い物によく使われますが、ごはんにまぶして召し上がる方も多いようです。
名品白口浜真昆布とがごめ昆布を使った「とろろ昆布」を、ぜひお試しください

【投稿】
昆布の佃煮入りおにぎりに、とろろ昆布を巻くのが好きです。 (福井県 美穂さん)


【本社発送品】

50g 
在庫数:
数量:
 

 

商品名 がごめおぼろ昆布

商品イメージ

30g  750円

真昆布の名産地、北海道南茅部でわづかとれる「がごめ」昆布だけを使った高級おぼろ昆布で
す。
職人の手で一枚一枚丹念に削り上げました。機械ではこのように削るのは至難の業です。

つよいねばりは、がごめに含まれる自然の多糖類のせいで、がごめ昆布の特徴です。
ねばねば食品の人気はご存知のとおり。

おにぎりやおすしに巻いたら、美味しいですよ。関西のばってら寿司に使われるのはこの昆布で
す。

【お客様の声】
ふうたろうのおぼろ昆布に魅了させられた主婦です! 他の商品とは、まったく比べられない位に、美味しくて、感動しました!おぼろ昆布を食べると、お肌もツルツルになって、便秘にも、すごく効き目があります!
(埼玉県 裕子さん)

【本社発送品】

120g 
在庫数:
数量:
 

 

商品名 がごめ納豆昆布

商品イメージ

50g 730円

北海道南茅部産の「がごめ昆布」だけを使っています。

がごめは海藻類の中では随一の粘り気を持ち、真昆布と混ぜてとろろ昆布などに加工されます。がごめ昆布のねばねば成分(フコイダン)がとっても健康によいのだそうです。

一般に昆布より高価です。この貴重ながごめを使った「納豆昆布」は昆布に負けないパワーと味を持っています。

水に溶いてかき回すだけでビックリするほどのねばりを生じます。納豆昆布と呼ばれるのはこのためです。お好みのだしを少し加えるとこれが昆布?というほど美味しくなります。

【本社発送品】

120g
在庫数:
数量:
 

 

商品名 幸福丸の徳用だし昆布 (真昆布)

商品イメージ

400g 1,940円

北海道南かやべ産の白口浜真昆布を板状にのした「だし昆布」です。
リアルショップで一番人気のある、お買い得だし昆布。なんと400gも入った大袋です。

毎日昆布だしをお使いになる方や業務用途にもお奨めです。約30cmカット。

 

 

【本社発送品】

400g
在庫数:
数量: